从“卖花姑娘”到“红皖小灶王”餐饮集团“掌门人”，徐礼玲商海拼搏22年，坚持“以质量求生存，靠服务赢市场，凭诚信谋发展”，精心打造来安本土特色餐饮“金字招牌”。
1993年，刚读完职业中学的徐礼玲，选择走向社会，独立创业。嗅到商机的她果断出手，在亲戚家人的帮助下，开了一家小花店。作为商界“小白”的徐礼玲，始终信奉“好品质+讲诚信+精服务”一定会把花店办好。一年多下来，花店办得有声有色。
赚了人生的第一桶金后，徐礼玲转行餐饮业。她根据实际制订了一系列内部管理制度，明确岗位职责，发挥员工特长，对事不对人，一碗水端平。经商20多年，她总是主动按章纳税，10年前就被评为“诚信纳税户”。她也从不拖欠员工工资，并在与员工签订的工资协议上写明按时发放工资，迟发一天将赔偿员工50元。
民以食为天，不光要吃得好更要吃的放心。徐礼玲从进货、仓存、运输、销售等几个方面着手，严把食品卫生关，加强巡查与检验，即将到期的食品，一律销毁，宁可自己赔本，绝不坑害消费者。为此，她把食材采购的重任交给父亲办理，建立稳固可信的进货渠道，验货、登记、归类、储藏由厨师长亲自监督，杜绝劣质食材进店。
“顾客是用腿投票的，哪家口味好、品质优、服务精，就往哪家去。”徐礼玲十分注重加强对员工的道德教育，对违反职业道德、私自处理客人遗留财物等行为给予严厉处罚。现在酒店优质文明服务蔚然成风，拾金不昧的感人事迹时常出现，先后被评为全县“诚信守法经营户”“先进工商户”。如今，“红皖小灶王”已成为来安当地响当当的金字招牌。
水有源，树有根。徐礼玲深知企业发展了，要主动承担社会责任，因此两年来企业先后安排接纳再就业100多人，下岗工人占28%。2015年徐礼玲创办百万状元奖励基金，奖励给每年的文理科状元每人一万元，一直延续至今。徐礼玲表示，此项百万状元奖励基金，灶王餐饮将会一直延续、支持。